Domenica 26 Novembre, per l'ultimo Cooking Show di questa emozionante edizione del Taormina Food Expo, apprezzeremo uno chef siciliano in tutta la sua maestria: Giuseppe Rinallo, presidente dell'Associazione Cuochi Ennesi Provinciale , darà vita a un prelibato e antico piatto della sua provincia, la Frascatula di Enna, detta anche "polenta siciliana"