Piatto Cooking Show - Costatina di maiale ripiena alla chiaramontana

Domenica 26 Novembre, per l'ultimo Cooking Show di questa emozionante edizione del Taormina Food Expo, apprezzeremo uno chef siciliano in tutta la sua maestria◾ Claudio Ruta, chef dell'Associazione Provinciale Cuochi Iblei, elaborerà per noi una succulenta Costatina di maiale ripiena, attenendosi alle radici geografiche e storiche e agli ingredienti culinari della località Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa.