Boccia Cosiduci di Rindone Simone

Quella della famiglia "Boccia" è una storia che inizia negli anni Sessanta a Riesi. Una storia scritta da "lu zi santu Boccia" che da un piccolo carretto di gelati e granite costruisce nel tempo una florida attività nel campo della pasticceria. portata avanti poi dal figlio Gaetano e dal nipote Simone il quale ha un'intuizione: quella di interpretare in chiave mediterranea il dolce più tradizionale del Nord Italia, il Panettone. Sito web: bocciacosiduci.it