Domenica 26 Novembre, per l'ultimo Cooking Show di questa emozionante edizione del Taormina Food Expo, apprezzeremo uno chef siciliano in tutta la sua maestria: Seby Zimmitti, presidente dell' Associazione Provinciale Cuochi e Pasticcieri Aretusei ci farà ammirare come si appronta con precisa tecnica uno Sgombro in foglia di fico, altra specialità del nostro programma e testimone delle origini siracusane.